アイルランドについて​

View of Irish rural scene on sunny summer day in Tipperary fields.

最適な気候

アイルランドは、温暖な海洋性気候に恵まれています。そのため、同緯度には温度が極端に変動する国もありますが、アイルランドはそうではありません。冬は短くて穏やかで、夏は極度に乾燥することも蒸し暑くなることもありません。
アイルランドの沿岸の大部分には丘および山が広がっているので、島は風および海流から安全に守られています。このような恵まれた条件のおかげで、家畜が屋内で過ごすのは11月中旬から3月中旬までのみであり、その他の時期は屋外で過ごしています。

Seascape - Dingle_ Co.Kerry

澄んだ水

アイルランドには、泉から湧き出て小川になり、川となって最後には海に流れ出る、自然で調和した水のサイクルがあります。そのため、アイルランドの谷に降る水はどこまでも完全に澄み切っています。

頻繁に雨が降り、1,000mmから1,400mmという降雨量(標高が高い地域では最大2,000mm)のおかげで、大地が潤い、緑の草地が広がります。全ての水系を常にモニタリングし、環境保護対策を行うことで、水の健全性を維持して守っています。

豊富な牧草

大地に自ずと木が生えて成長するのと同じように、自然には最も適った形で自ずと豊かになる力があります。アイルランドの気候は、牧草が育つのに最適であり、牧草が育つ季節の長さは欧州でも屈指です。
Clover and grass shot on a Beef Farm

肥沃な土壌

ヨーロッパの土壌を手に取ってみてください。肥沃で活力に満ちています。土壌のミネラルは、アイルランドで生産されている全ての食品の基礎となっています。有機質およびその他の栄養素が、谷や牧草地に深い豊かさをもたらしています。この土壌の要素によって、家畜が食む牧草が育つのに最適な環境が育まれ、高品質な乳製品が作り出されるのです。

澄んだ空気

目を開けて、周囲を見渡して、深呼吸してみてください。息を吸うごとに、新たな世界が広がるかのような澄んだ空気を感じられます。アイルランド環境保護庁の測定結果によると、アイルランドのAQIH(大気質健康指数)はヨーロッパでも最高です。アイルランドの各地域では、長年にわたって、1から10までの尺度で1から3という数値を維持してきました。これは、アイルランドでは全ての人がその土地を愛し、決意をもってその土地を守っていることの証左です。
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どこまでも広がる牧草地

400万ヘクタールを超える農地の80%が牧草地となっています。様々な好条件に恵まれたアイルランドの酪農家は、牧草を食める季節が欧州屈指の長さであることを利用して、牛を自然の中という完璧な環境で育てています。